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Gorab Ramírez, Alicia
Médica cirujana con especialidad en infectología y la subespecialidad en medicina de la adolescencia. Jefa del Departamento de Programas y Servicios Preventivos . Dirección General de Servicios Médicos, UNAM. Expresidenta de la Asociación Mexicana para la Salud de la Adolescencia
Iñarritu Pérez, Ma. del Carmen
Nutrióloga y profesora del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México.

    [toc] => Introducción 
Un recorrido por la historia de los TCA 
¿Qué son los trastornos de la conducta alimentaria? 
¿Cuáles son las diferentes modalidades de los TCA? 
Bueno, pero tú dirás: ¿quién no se preocupa por su alimentación y su peso corporal? 
Por qué últimamente hemos oído hablar tanto de estos trastornos alimentarios? 
Si los TCA están tan influidos por la actual cultura de la delgadez, ¿existían personas con trastornos alimentarios tiempo atrás? 
¿En qué edades se presentan con mayor frecuencia? 
Desarrollo psicosocial 
Clasificación de la adolescencia 
Desarrollo psicosocial en la adolescencia temprana (10 a 14 años) 
Desarrollo psicosocial en la adolescencia media (15 a 17 años) 
Desarrollo psicosocial en la adolescencia tardía (18 a 21 años e incluso hasta los 24 años de edad) 
Trastornos de la conducta alimentaria 
Definición 
Clasificación de los trastornos de la conducta alimentaria 
Anorexia nerviosa 
Bulimia nerviosa 
Trastornos de la alimentación y nutrición que no se consideren en otras enfermedades 
Trastorno restrictivo de la ingesta alimentaria 
Trastorno por atracón 
¿Y si no tengo todos estos síntomas, pero sí algo parecido? 
Ortorexia 
Vigorexia 
¿Qué es el ejercicio excesivo? 
Riesgos de sustancias 
Factores de riesgo 
¿Cómo sé si estoy en riesgo de padecer alguno de estos trastornos? 
Factores predisponentes 
Factores desencadenantes o precipitantes 
Factores mantenedores 
Señales de alarma
Lo que sucede ante un TCA 
¿Qué daños físicos y psicológicos me provocan este tipo de trastornos? 
Anorexia nerviosa 
Bulimia nerviosa 
Trastorno por atracón 
Trastorno restrictivo de la conducta alimentaria 
Trastornos de la alimentación y nutrición que no se consideren en otras enfermedades 
Tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria 
Para el caso de anorexia nerviosa 
Para el caso de bulimia nerviosa y trastorno por atracón 
Tratamiento nutricio 
Prevención 
Alimentación saludable 
Dietas para vegetarianos 
Ejercicio físico saludable
Autoestima
Testimonios de autoestima
Programa de prevención
¿Cómo ayudar y ayudarme?
Actividades
Testimonios de autoestima
Programa de prevención
¿Cómo ayudar y ayudarme?
Actividades
Escríbielo
No todo es como lo pintan: jóvenes críticos
Todos somos diferentes
Mensajes preventivos
Testimonios. Casos clínicos
Caso 1
Caso 2
Lugares a los cales acudir
Notas
    [free_reading] => Introducción
Un paseo a lo largo de la historia de la humanidad nos sugiere que la alimentación se ha considerado no solamente una manera de supervivencia, sino que ha adoptado diversos matices asociados a la cultura cuyo impacto ha afectado principalmente al género femenino a través de los tiempos. Así, desde los vestigios del ser humano primitivo, nos encontramos con cuerpos femeninos voluminosos relacionados con la fertilidad; en el arte del Medievo se representa a mujeres con vientres y caderas prominentes, emblemas de riqueza, salud y fertilidad, hasta llegar a la década de los sesenta del siglo pasado, en plena revolución sexual, con la aparición de estereotipos de belleza relacionada con la delgadez extrema, que han prevalecido hasta nuestros días y son motivo de este libro. Sin embargo, cabe señalar que el cuerpo ideal de los varones se ha mantenido a través de los tiempos, considerándose como deseable e ideal aquel caracterizado por ser fuerte y bien desarrollado. 
Si en sus inicios los trastornos de conducta alimentaria (TCA) fueron prevalentes en países desarrollados, no tardó mucho para que en algunos países en desarrollo se presentara este tipo de problemas cuyo foco principal son personas en edades que corresponden al final de la infancia, a la adolescencia y a la juventud. De ahí la importancia de que en este libro se describan las principales características que marcan el desarrollo biológico, psicológico y social de esta trascendental etapa en el ser humano, en la que con toda seguridad se encuentra una cantidad considerable de lectores como tú. 
Son ya del conocimiento popular los diagnósticos de anorexia y bulimia; sin embargo, hacemos énfasis en que este tipo de problemas graves de salud no deben considerarse de manera superficial debido a que implican toda una serie de marcadores, tanto biológicos como psicológicos, que deben completarse para que se presente el diagnóstico. El solo hecho de observar a una joven delgada o que de forma ocasional se provoque vómito no implica necesariamente un trastorno de conducta alimentaria. De igual manera, antes de que estos problemas alimentarios se hagan evidentes puede haber una serie de factores predisponentes, precipitantes y luego mantenedores, los cuales se analizan en este libro. Asimismo, te presentamos una serie de señales de alarma, como el miedo o la obsesión con tu peso y apariencia física, entre otros, para que si en algún momento consideras que tienes alguno de ellos, solicites orientación o recibas atención médica. En este libro también te orientamos sobre dónde hacerlo. 
La obesidad, considerada como el más frecuente problema de nutrición en México y en muchos otros países, puede ser un factor desencadenante de TCA; sin embargo, se trata de otro tipo de problemas de nutrición. A lo largo del libro tratamos no solamente de que conozcas el tema de los TCA, sino que también te orientamos para que obtengas tu índice de masa corporal para determinar si tu peso se encuentra en el ideal o no y, como consecuencia de ello, te sugerimos dietas sanas y que hagas ejercicio con el fin de incrementar o mantener tu autoestima. 
Definimos los TCA como desórdenes psiquiátricos en los cuales se presentan percepciones erróneas de la alimentación, el peso y la figura corporal, aunadas a un miedo enfermizo a engordar, y en cuyo desarrollo intervienen múltiples factores como los mencionados. De acuerdo con el _Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales_, versión V, publicado a principios de 2013, los distintos TCA son: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa , trastornos de la alimentación y nutrición que no se consideren en otras enfermedades, trastorno restrictivo de la ingesta alimentaria y trastorno por atracón. Te recomendamos que ante cualquier duda acudas con el especialista en salud y no esperes que si te encuentras en riesgo o presentas síntomas alarmantes, éstos desaparecerán de manera espontánea. También te damos a conocer algunos testimonios y casos clínicos que hemos manejado con hombres y mujeres jóvenes como tú. 
Tu salud es un tesoro que debes procurar y mantener, y en ello la alimentación desempeña un papel trascendental, al igual que tu autoestima. Esperamos que este libro enriquezca lo que ya sabes sobre estos gravísimos problemas de salud relacionados con la cultura y la autoestima, como son los TCA.
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