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    La información contenida en el Manual está estructurada de tal forma que permite a los profesores y alumnos abordar los métodos analíticos y afectivos, de lo sencillo a lo más complejo, manifestando los elementos generales para el entrenamiento de un juez y la selección de consumidores a entrevistar." ["price"]=> string(8) "200.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "9786070284427.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "9786070284427.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(50) "manual-de-evaluacion-sensorial-9786070284427-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(31) "Manual de evaluación sensorial" ["small_image_label"]=> string(31) "Manual de evaluación sensorial" ["thumbnail_label"]=> string(31) "Manual de evaluación sensorial" ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(25) "Patricia Severiano Pérez" ["isxn"]=> string(13) "9786070284427" ["format"]=> string(2) "20" ["format_value"]=> string(13) "Libro Impreso" ["year_edition"]=> string(4) "3288" ["year_edition_value"]=> string(4) "2016" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(8) "140.0000" ["minimal_price"]=> string(8) "140.0000" ["min_price"]=> string(8) "140.0000" ["max_price"]=> string(8) "140.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(55) "manual-de-evaluacion-sensorial-9786070284427-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#478 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
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    Manual de evaluación sensorial

    Manual de evaluación sensorial

    Patricia Severiano Pérez
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    La química entre nosotros

    Álvarez Ruiz, Rosanela (coordinación)
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    Protección ambiental del aire

    Protección ambiental del aire

    José Agustín García Reynoso
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    Principales patógenos bacterianos que presentan forma esférica, cocobacilar o curva.

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    Raúl Garza Velasco
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  • Psicrometría Principios básicos y protocolos experimentales diversos
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    Psicrometría Principios básicos y protocolos experimentales diversos

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    La hoy Facultad de Química, Escuela Nacional de Química Industrial en un principio, fue el primer centro educativo específicamente dedicado a la química. Ha tenido gran influencia histórica en el desarrollo de la industria química nacional a través de ex alumnos, quienes han desempeñado tareas fundamentales en el país. Es por esto que la historia de la Facultad se presenta y estructura a lo largo de esta gran obra, reúne su historia, los logros del siglo, perspectivas del futuro, estrategias educativas, así como se anexan los diferentes planes de estudio que han evolucionado a lo largo de los años." ["price"]=> string(9) "1000.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "9786070273827.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "9786070273827.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(100) "historia-de-la-facultad-de-quimica-de-la-universidad-nacional-autonoma-de-mexico-9786070273827-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(84) "Historia de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México." ["small_image_label"]=> string(84) "Historia de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México." ["thumbnail_label"]=> string(84) "Historia de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México." ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(46) "Andoni Garritz Ruiz / José Luis Mateos Gómez" ["isxn"]=> string(13) "9786070273827" ["format"]=> string(2) "20" ["format_value"]=> string(13) "Libro Impreso" ["year_edition"]=> string(4) "3110" ["year_edition_value"]=> string(4) "2015" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(8) "700.0000" ["minimal_price"]=> string(8) "700.0000" ["min_price"]=> string(8) "700.0000" ["max_price"]=> string(8) "700.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(105) "historia-de-la-facultad-de-quimica-de-la-universidad-nacional-autonoma-de-mexico-9786070273827-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#644 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
  • Historia de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México. Su primer siglo: 1916-2016
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    Historia de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México. Su primer siglo: 1916-2016

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    Andoni Garritz Ruiz José Luis Mateos Gómez
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  • Manual de Prácticas. Laboratorio de Protección Ambiental II.
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    Manual de Prácticas. Laboratorio de Protección Ambiental II.

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    Los libros electrónicos contribuyen a completar la visión y los conocimientos sobre tecnología innovadora aplicada a la creación de material didáctico, que permite mejorar la enseñanza. Los temas que se manejan en el ciclo de conferencia invitan al desarrollo persona de los" ["price"]=> string(8) "125.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(18) "86260000001106.jpg" ["thumbnail"]=> string(18) "86260000001106.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(83) "antologia-2-ciclo-de-conferencias-la-ciencia-mas-alla-del-aula-86260000001106-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(66) "Antología 2 ciclo de conferencias. La ciencia más allá del aula" ["small_image_label"]=> string(66) "Antología 2 ciclo de conferencias. La ciencia más allá del aula" ["thumbnail_label"]=> string(66) "Antología 2 ciclo de conferencias. La ciencia más allá del aula" ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(4) "null" ["isxn"]=> string(14) "86260000001106" ["format"]=> string(4) "3705" ["format_value"]=> string(2) "CD" ["year_edition"]=> string(4) "3285" ["year_edition_value"]=> string(4) "2014" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(8) "125.0000" ["minimal_price"]=> string(8) "125.0000" ["min_price"]=> string(8) "125.0000" ["max_price"]=> string(8) "125.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(88) "antologia-2-ciclo-de-conferencias-la-ciencia-mas-alla-del-aula-86260000001106-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#647 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
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    En este contexto, el seguimiento de protocolos experimentales del programa de prácticas como instrumento que facilite el aprendizaje teórico-práctico de la Farmacognosía, además de ser una importante herramienta, ofrecerá una mayor eficiencia, una mejor secuencia didáctica y una motivación, tanto para profesores como para alumnos, durante el complejo proceso de enseñanza-aprendizaje

    Con base a lo expuesto, este manual presenta el propósito de adecuar el programa de esta asignatura a los requerimientos contemporáneos propios de la disciplina, así como a las necesidades inherentes del sector productivo, para que el alumno desarrolle las habilidades necesarias para su futuro desempeño como un especialista de alto nivel, en los disctintos quehaceres de la profesión farmacéutica relacionada con los productos naturales medicinales" ["price"]=> string(7) "90.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "9786070255083.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "9786070255083.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(71) "manual-de-practicas-de-laboratorio-de-farmacognosia-9786070255083-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(52) "Manual de prácticas de laboratorio de farmacognosia" ["small_image_label"]=> string(52) "Manual de prácticas de laboratorio de farmacognosia" ["thumbnail_label"]=> string(52) "Manual de prácticas de laboratorio de farmacognosia" ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(4) "null" ["isxn"]=> string(13) "9786070255083" ["format"]=> string(2) "20" ["format_value"]=> string(13) "Libro Impreso" ["year_edition"]=> string(4) "3285" ["year_edition_value"]=> string(4) "2014" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(7) "63.0000" ["minimal_price"]=> string(7) "63.0000" ["min_price"]=> string(7) "63.0000" ["max_price"]=> string(7) "63.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(76) "manual-de-practicas-de-laboratorio-de-farmacognosia-9786070255083-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#648 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
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    Consuelo García Manrique
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    José Antonio Chamizo
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    A. Salvador Granados Aguilar
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    Sabemos que se efectúa trabajo cuando la energía se transfiere de un cuerpo a otro por medios mecánicos. El calor es una transferencia de energía de un cuerpo a un segundo cuerpo que está a menor temperatura. O sea, el calor es muy semejante al trabajo." ["price"]=> string(8) "500.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "9786070246975.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "9786070246975.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(111) "termodinamica-clasica-protocolos-experimentales-sobre-primera-y-segunda-leyes-y-potenciales-9786070246975-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(93) "Termodinámica clásica protocolos experimentales sobre primera y segunda leyes y potenciales" ["small_image_label"]=> string(93) "Termodinámica clásica protocolos experimentales sobre primera y segunda leyes y potenciales" ["thumbnail_label"]=> string(93) "Termodinámica clásica protocolos experimentales sobre primera y segunda leyes y potenciales" ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(25) "Rodolfo Acevedo Chávez /" ["isxn"]=> string(13) "9786070246975" ["format"]=> string(2) "20" ["format_value"]=> string(13) "Libro Impreso" ["year_edition"]=> string(4) "3112" ["year_edition_value"]=> string(4) "2013" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(8) "350.0000" ["minimal_price"]=> string(8) "350.0000" ["min_price"]=> string(8) "350.0000" ["max_price"]=> string(8) "350.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(116) "termodinamica-clasica-protocolos-experimentales-sobre-primera-y-segunda-leyes-y-potenciales-9786070246975-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#171 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
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    Rodolfo Acevedo Chávez
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    Elizabeth Nieto Callejas
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    Mediante una serie de ejercicios se muestra cómo utilizar el paquete de modelado molecular Spartan Student para Windows, en la construcción de moléculas orgánicas empleando su interface gráfica y realizando cálculos moleculares para obtener una serie de propiedades: energías, geometrías de equilibrio, frecuencias de vibración, orbitales moleculares, mapas de potencial electrostático, etc. También se ilustra cómo visualizar estas propiedades y realizar simulaciones de reacciones químicas." ["price"]=> string(7) "85.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "8626000000139.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "8626000000139.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(73) "manual-de-practicas-de-quimica-organica-computacional-8626000000139-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(56) "Manual de prácticas de química orgánica computacional" ["small_image_label"]=> string(56) "Manual de prácticas de química orgánica computacional" ["thumbnail_label"]=> string(56) "Manual de prácticas de química orgánica computacional" ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(4) "null" ["isxn"]=> string(13) "8626000000139" ["format"]=> string(4) "3706" ["format_value"]=> string(7) "Revista" ["year_edition"]=> string(2) "50" ["year_edition_value"]=> string(4) "2011" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(7) "85.0000" ["minimal_price"]=> string(7) "85.0000" ["min_price"]=> string(7) "85.0000" ["max_price"]=> string(7) "85.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(78) "manual-de-practicas-de-quimica-organica-computacional-8626000000139-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#264 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
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    A través del enfoque multi-disciplinario del conocimiento científico, una disciplina puede producir beneficios en todos los ámbitos relativos al desarrollo sustentable : ambiente, economía y sociedad. Esta acción estratégica ha sido etiquetada como la filosofía """"triple línea de base"""", lo que significa que una actividad productiva sólo puede ser económicamente sustentable, si se alcanza , el respeto al ambiente, el beneficio social y la ventaja competitiva en el mercado. Este es el desafío para el futuro de la industria química, lo que va estrechamente vinculado a satisfacer las necesidades de las personas, al cuidado del ambiente y el desarrollo de nuevas investigaciones.



    La Química Verde es una disciplina reciente, o en un sentido más amplio, es una nueva forma de acercarse a la química de acuerdo al enfoque de la sustentabilidad , la cual se aplica usando principios bien definidos mediante la integración de los conocimientos de muchas disciplinas, tales como, la química, la biología , las ciencias sociales y la ingeniería." ["price"]=> string(8) "180.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "9786070226793.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "9786070226793.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(93) "teoria-y-experimentos-de-quimica-organica-con-un-enfoque-de-quimica-verde-9786070226793-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(77) "Teoría y experimentos de química orgánica con un enfoque de química verde" ["small_image_label"]=> string(77) "Teoría y experimentos de química orgánica con un enfoque de química verde" ["thumbnail_label"]=> string(77) "Teoría y experimentos de química orgánica con un enfoque de química verde" ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(22) "J. Gustavo Ávila / /" ["isxn"]=> string(13) "9786070226793" ["format"]=> string(2) "20" ["format_value"]=> string(13) "Libro Impreso" ["year_edition"]=> string(2) "50" ["year_edition_value"]=> string(4) "2011" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(8) "126.0000" ["minimal_price"]=> string(8) "126.0000" ["min_price"]=> string(8) "126.0000" ["max_price"]=> string(8) "126.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(98) "teoria-y-experimentos-de-quimica-organica-con-un-enfoque-de-quimica-verde-9786070226793-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#355 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
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  • Equilibrios de fases y transiciones de fases Parte II. Experimentos diversos en sistemas monocomponentes y algunos sistemas complejos selectos
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    Con el objetivo de que el estudiante pueda describir y predecir el comportamiento de sistemas moleculares de manera clara y sencilla, se presenta el Manual de prácticas de fisicoquímica computacional. Modelado fisicoquímico. Mediante la lectura de este, el estudiante de dichos procesos obtendrá un mayor número de elementos que le permitirán simplificar la representación del comportamiento de las moléculas, así como ¡lustrar de manera amplia las interacciones entre distintos elementos, esto comprendido mediante los sistemas computacionales relacionados con el objeto de estudio." ["price"]=> string(7) "24.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "9786070229206.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "9786070229206.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(70) "manual-de-practicas-de-fisicoquimica-computacional-9786070229206-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(52) "Manual de prácticas de fisicoquímica computacional" ["small_image_label"]=> string(52) "Manual de prácticas de fisicoquímica computacional" ["thumbnail_label"]=> string(52) "Manual de prácticas de fisicoquímica computacional" ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(93) "Lucio Antonio Reyes Chumacero / Lino Joel Reyes Trejo / María Inés Nicolás Vázquez, et al" ["isxn"]=> string(13) "9786070229206" ["format"]=> string(2) "20" ["format_value"]=> string(13) "Libro Impreso" ["year_edition"]=> string(2) "50" ["year_edition_value"]=> string(4) "2011" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(7) "24.0000" ["minimal_price"]=> string(7) "24.0000" ["min_price"]=> string(7) "24.0000" ["max_price"]=> string(7) "24.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(75) "manual-de-practicas-de-fisicoquimica-computacional-9786070229206-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#374 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
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    Los protocolos aquí presentados tienen premeditadamente un enfoque metodológico-experimental. Es requisito que se dominen los conceptos sobre las propiedades de estado que aquí se manejan. De esta forma, los protocolos presentan directamente el problema, las tareas a resolver, la infraestructura requerida, la técnica, el tratamiento de los datos experimentales, y el ejemplo respectivo, producto de la realización previa y personal por los autores. Cada protocolo es autocontenido." ["price"]=> string(8) "150.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "8626000000337.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "8626000000337.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(55) "equilibrios-y-transiciones-de-fases-8626000000337-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(36) "Equilibrios y transiciones de fases." ["small_image_label"]=> string(36) "Equilibrios y transiciones de fases." ["thumbnail_label"]=> string(36) "Equilibrios y transiciones de fases." ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(55) "Rodolfo Acevedo Chávez / María Eugenia Costas Basin /" ["isxn"]=> string(13) "8626000000337" ["format"]=> string(2) "20" ["format_value"]=> string(13) "Libro Impreso" ["year_edition"]=> string(4) "3284" ["year_edition_value"]=> string(4) "2010" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(8) "105.0000" ["minimal_price"]=> string(8) "105.0000" ["min_price"]=> string(8) "105.0000" ["max_price"]=> string(8) "105.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(60) "equilibrios-y-transiciones-de-fases-8626000000337-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#77 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
  • Equilibrios y transiciones de fases. Parte I instrumentación básica y tecnologías selectas
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  • Hacia el cambio conceptual en el enlace químico Propuesta constructivista para mejorar el aprendizaje en bachillerato y licenciatura
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    Silva Bello Garcés (Coordinadora)
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    Es un trabajo introductorio al tema, formado por un conjunto de reflexiones sobre el problema del cambio conceptual, que se desarrolló en el seminario. Reúne las aportaciones, comentarios y cuestionamientos de todos los participantes en este Subproyecto." ["price"]=> string(8) "140.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "8626000000299.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "8626000000299.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(104) "cambio-conceptual-una-o-varias-teorias-resenas-del-seminario-sobre-cambio-conceptual-8626000000299-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(89) "Cambio conceptual ¿una o varias teorías? Reseñas del seminario sobre cambio conceptual" ["small_image_label"]=> string(89) "Cambio conceptual ¿una o varias teorías? Reseñas del seminario sobre cambio conceptual" ["thumbnail_label"]=> string(89) "Cambio conceptual ¿una o varias teorías? Reseñas del seminario sobre cambio conceptual" ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(4) "null" ["isxn"]=> string(13) "8626000000299" ["format"]=> string(2) "20" ["format_value"]=> string(13) "Libro Impreso" ["year_edition"]=> string(4) "3291" ["year_edition_value"]=> string(4) "2007" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(7) "98.0000" ["minimal_price"]=> string(7) "98.0000" ["min_price"]=> string(7) "98.0000" ["max_price"]=> string(7) "98.0000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(109) "cambio-conceptual-una-o-varias-teorias-resenas-del-seminario-sobre-cambio-conceptual-8626000000299-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#266 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
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    Desde principios de 1999 se inició esta serie, La Ciencia más Allá del Aula, en la Facultad de Química, todos los jueves a las 13:00 durante las semanas del semestre académico. Los temas han cubierto áreas afines a las ciencias exactas y naturales, han sido impartidas por profesores e investigadores del más alto nivel académico de la UNAM UAM, CINVESTAV, ITAM, BUAP, entre otras instituciones.

    En el año 2002 se incluyeron algunas pláticas del área de humanidades, con el propósito de enriquecer la formación cultural de nuestros estudiantes." ["price"]=> string(8) "443.0000" ["special_price"]=> NULL ["special_from_date"]=> NULL ["special_to_date"]=> NULL ["manufacturer"]=> string(4) "3178" ["manufacturer_value"]=> string(20) "Facultad de Química" ["small_image"]=> string(17) "8626000000230.jpg" ["thumbnail"]=> string(17) "8626000000230.jpg" ["news_from_date"]=> NULL ["news_to_date"]=> NULL ["url_key"]=> string(82) "ciclo-de-conferencias-la-ciencia-mas-alla-del-aula-antologia-1-8626000000230-libro" ["required_options"]=> string(1) "0" ["image_label"]=> string(66) "Ciclo de conferencias. La ciencia más allá del aula. Antologia 1" ["small_image_label"]=> string(66) "Ciclo de conferencias. La ciencia más allá del aula. Antologia 1" ["thumbnail_label"]=> string(66) "Ciclo de conferencias. La ciencia más allá del aula. Antologia 1" ["msrp_enabled"]=> NULL ["msrp_display_actual_price_type"]=> NULL ["msrp"]=> NULL ["tax_class_id"]=> string(1) "2" ["price_type"]=> NULL ["weight_type"]=> NULL ["price_view"]=> NULL ["shipment_type"]=> NULL ["links_purchased_separately"]=> NULL ["links_exist"]=> NULL ["author"]=> string(4) "null" ["isxn"]=> string(13) "8626000000230" ["format"]=> string(2) "20" ["format_value"]=> string(13) "Libro Impreso" ["year_edition"]=> string(4) "3286" ["year_edition_value"]=> string(4) "2006" ["megnor_featured_product"]=> NULL ["external_stores"]=> NULL ["final_price"]=> string(8) "310.1000" ["minimal_price"]=> string(8) "310.1000" ["min_price"]=> string(8) "310.1000" ["max_price"]=> string(8) "310.1000" ["tier_price"]=> NULL ["visibility"]=> string(1) "4" ["sort"]=> NULL ["do_not_use_category_id"]=> bool(true) ["request_path"]=> string(87) "ciclo-de-conferencias-la-ciencia-mas-alla-del-aula-antologia-1-8626000000230-libro.html" ["is_salable"]=> string(1) "1" ["stock_item"]=> object(Varien_Object)#366 (7) { ["_data":protected]=> array(1) { ["is_in_stock"]=> string(1) "1" } ["_hasDataChanges":protected]=> bool(false) ["_origData":protected]=> NULL ["_idFieldName":protected]=> NULL ["_isDeleted":protected]=> bool(false) ["_oldFieldsMap":protected]=> array(0) { } ["_syncFieldsMap":protected]=> array(0) { } } }
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